Tel : 0907.603.629 (Ms. Quỳnh Chi) – 0909.324.904 (Ms. Uyên Vy)
Nhà Yến:
- Ấp Tân Xuân, Xã Phước Trung, Gò Công Đông, Tiền Giang.
Cửa hàng:
- Hẻm 45, Đường Lê Cơ, phường An Lạc, Bình Tân.(0909.324.904)
- Ấp 2 – Xã Phú Lập – Huyện Tân Phú – Tỉnh Đồng Nai. (0907.603.629)
- 212 Lê Lợi – Xã Lộc Thanh – Tp. Bảo Lộc. (0902.556.239)
Yến Gò Công
Yến Gò Công
Yến Gò Công
Yến Gò Công
Chào mừng quý khách đến với website Yến Việt Nam.
Yến Việt Nam xin chân thành cảm ơn quý khách hàng đã tin tưởng và sử dụng các sản phẩm Yến của Yến Việt Nam.
Tại Yến Việt Nam, chúng tôi cam kết:
– Đem các dòng sản phẩm từ Yến với chất lượng tốt nhất và giá cạnh tranh.
– Nguồn Yến từ Yến nhà nuôi không thu bên ngoài.
– Chia sẻ các bài viết đúng thực tế, từ kinh nghiệm bản thân đến học hỏi bên ngoài.
– Hướng dẫn tận tình không giấu nghề, nhằm đem lại lợi ích tốt nhất cho khách hàng..
Đừng ngại ngùng khi liên hệ mua hàng hoặc cần tư vấn. Hãy nhấc máy lên và gọi
* Mua hàng: 0907 603 629 (Quỳnh Chi)
* Mua hàng: 0987 353 393 (Uyên Phương)
* Tư Vấn: 0909324904 (Uyên Vy)
Tổ Yến già và tổ Yến non:
– Tổ Yến già: Tổ do chim Yến già làm và tổ già từ chim Yến non
– Tổ Yến non: Tổ do chim Yến non làm và tổ non từ chim Yến già.
- Về màu sắc:
– Tổ già thường có màu hơi ngà ngà.
– Tổ non thường có màu trắng đục.
Tổ Yến nói chung, khi ngâm nước có màu trắng, khi sấy khô màu sẽ đậm hơn chứ không trắng tinh.
- Về dinh dưỡng:
Có rất nhiều tranh cãi xoay quanh việc giá trị dinh dưỡng của Tổ non hay tổ già.
Người viết chỉ đưa ra ví dụ để mọi người dễ hiểu và dễ hình dung:
– Heo con
– Heo Tơ
– Heo sề, heo nái, heo giống…
Tuỳ vào khẩu vị của mỗi người có thích Heo Quay hay Heo kho heo luộc hay da Heo chiên giòn hoặc chà bông Heo…. hay không để nấu cho phù hợp. Và cũng vì cách chế biến khác nhau nên người đầu bếp sẽ biết tuỳ loại Heo để nấu ra món ăn ngon nhất, hợp khẩu vị người dùng nhất và giữ được dinh dưỡng tốt nhất.
#Yến Việt Nam: Sạch từ nhà Yến – Nguyên Chất từ thiên nhiên
Cách chưng Yến Sào (không dùng nồi chuyên dụng) giữ được chất dinh dưỡng nhiều nhất:
- Chưng với đường phèn + Gừng:
– Lấy tai Yến cho vô chén/tô đổ nước vô ngâm khoảng 1p, bỏ nước.
– Đổ nước sạch 2/3 chén/tô ngâm 20p
– Sau ngâm, Lấy màng bọc đậy lại.
– Chưng với lửa lớn, chờ nước sôi 2p, vặn nhỏ liu riu, chưng 15-20p (tuỳ tổ non/già/chân Yến, hãy hỏi người bán để biết cụ thể). Mở bàng bọc cho đường (tùy khẩu vị) và gừng chưng 2-3p.
– Tắt bếp chờ nguội, ăn nóng/lạnh tuỳ khẩu vị.
- Mix với táo đỏ, hạt sen, hạt chia
– Hạt sen khô, ngâm trước 20p. Hạt sen tươi thì chưng liền. Chưng 20p
– Táo đỏ khứa 2 bên. Chưng hạt sen chừng 10p cho táo vô chưng tiếp 10p
– Tắt bếp, chờ nguội cho hạt chia và trộn chung với Yến sào.
#Yến Việt Nam: Sạch từ nhà Yến – Nguyên Chất từ thiên nhiên
Cách phân biệt Yến Thật:
Bước 1: Lấy tổ Yến bạn cho là “Thật” vào tô sứ có nắp đậy (phải là sứ nhé).
Bước 2: Đổ nước ấm khoảng 50-60 độ, lượng nước gấp 3 lần lượng Yến. Đậy nắp lại từ 10-15 phút.
Sau đó mở ra quan sát:
- Nếu có mùi tanh tanh (gần giống nhất là mùi lòng trắng trứng gà). Yến nở hết nước —> Chúc mừng bạn đã tìm được nơi uy tín.
- Nếu thấy bọt nổi lăm tăm + mùi hăng hăng —> Xin chào Thuốc Tẩy.
- Nếu thấy nước đục và cặn, không nở —> Chia buồn với bạn. Đây là dùng bột để nhặt và dùng đường hoặc độn tạp chất.
- Nếu có váng bám bên thành tô sứ, có chút tăm tăm bọt —> Chà Dầu đây rồi.
- Nếu có mùi măng chua bị hư, nồng nồng, không nở nhiều, nước đổi màu —> Tẩy rồi rửa là đây.
- Nếu không nở, cảm giác ram ráp tay, cho tay vô bóp cảm giác ngứa ngứa —> Bỏ ngay và luôn.
Trên đây là một số cách thử nghiệm Yến tinh chế đơn giản nhất cho người tiêu dùng. Hãy là người tiêu dùng thông minh, mọi người nhé.
Người ta phân loại yến Việt nam thành các loại như sau:
+ Huyết yến: Đây là loại yến sào có sản lượng rất ít nhưng mang lại giá trị kinh tế cao bởi chúng chứa rất nhiều sắt, canxi và khoáng chất.
+ Hồng yến: Cũng mang lại giá trị kinh tế cao và được đánh giá là loại yến sào thơm ngon, dai nhất trong các loại yến.
+ Bạch yến: Đây là loại yến thông dụng nhất trên thị trường Yến Việt nam với sản lượng chiếm tới 80% tổng số yến trên toàn thế giới.
Các nghiên cứu của các chuyên gia y học trên thế giới chỉ ra rằng, yến sào là loại thực phẩm tốt cho mọi đối tượng từ người già, người bệnh, phụ nữ mang thai cho tới trẻ nhỏ. Trong đó, một số công dụng nổi bật được kể đến như sau:
– Đối với người cao tuổi: Các thành phần trong yến sào giúp họ ăn ngon miệng hơn, tăng cường lưu lượng máu, kích thích sự sinh trưởng của các tế bào đồng thời cải thiện chức năng tim mạch, tăng cường hệ hô hấp. Sử dụng yến sào giúp các bậc cao niên khỏe mạnh hơn, ăn ngon hơn, ngủ sâu hơn và do đó mang lại nguồn năng lượng tuyệt vời cho họ.
– Đối với phụ nữ mang thai: Phụ nữ mang thai là những người cần bổ sung thật nhiều dưỡng chất. Để giúp bào thai phát triển một cách toàn diện nhất. Và yến sào được xem là loại thực phẩm đáp ứng hoàn hảo những chức năng đó. Không những vậy, sử dụng yến sào còn giúp chống trầm cảm, giảm lo âu, mệt mỏi và thúc đẩy sự hồi phục của người mẹ sau sinh.
– Đối với trẻ em: Trẻ em là đối tượng đang trong thời kỳ phát triển. Cả về thể chất và trí thông minh. Trong khi đó, những thành phần dinh dưỡng trong yến sào lại có khả năng tăng cường hệ tiêu hóa. Nâng cao hệ miễn dịch đồng thời kích thích sự phát triển của hệ xương khớp và tăng cường sự phát triển của trí não cho trẻ nhỏ.
– Đối với người bệnh: Yến sào giúp bổ sung các chất dinh dưỡng. Nâng cao hệ miễn dịch giúp người bệnh đủ sức khỏe chống chọi lại các bệnh tật. Không những vậy, các thành phần của yến sào còn giúp ngăn ngừa và điều trị một số căn bệnh điển hình như bệnh tiểu đường…