Set Yến dùng thử người lớn

Cách chưng Yến Sào (không dùng nồi chuyên dụng) giữ được chất định dưỡng nhiều nhất:

1. Chưng với đường phèn + Gừng:

- Lấy tai Yến cho vô chén/tô đổ nước vô ngâm khoảng 1p, bỏ nước.

- Đổ nước sạch 2/3 chén/tô ngâm 20p

-  Sau ngâm, Lấy màng bọc đậy lại.

- Chưng với lửa lớn, chờ nước sô 2p, vặn nhỏ líu riu, chưng 15-20p (tuỳ tổ non/già/chân Yến, hãy hỏi người bán để biết cụ thể). Mở bàng bọc cho đường (tùy khẩu vị) và gừng chưng 2-3p.

- Tắt bếp chờ nguội, ăn nóng/lạnh tuỳ khẩu vị.

2. Mix với táo đỏ, hạt sen, hạt chia

- Hạt sen khô, ngâm trước 20p. Hạt sen tươi thì chưng liền. Chưng 20p

- Táo đỏ khứa 2 bên. Chưng hạt sen chừng 10p cho táo vô chưng tiếp 10p

- Tắt bếp, chờ nguội cho hạt chia và trộn chung với Yến sào.

#Yến Việt Nam: Sạch từ nhà Yến - Nguyên Chất từ thiên nhiên